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	Podcast:		Visages
	Episode:		Noémie Calais, éleveuse de cochons noirs dans le Gers
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:59:01
	Publish Date:		2022-10-02 22:00:00
	Description:		Noémie Calais, diplômée de Science Po Paris, travaille à Hong Kong, Londres puis le Gers où elle décide d'élever des cochons noirs depuis 2018. Un pari pour l’ancienne étudiante parisienne, qui a décidé de suivre un modèle d’agriculture biologique et en circuit court. Quatre ans plus tard, avec Clément Osé, elle sort un livre, Plutôt nourrir : l'appel d'une éleveuse (éd. Tana). Un ouvrage où elle témoigne des difficultés d'êtres éleveurs, et raconte sa lutte pour défendre son modèle de vie.
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