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	Podcast:		Vilain Levain
	Episode:		Épisode 1 - Une histoire d'enzymes et de digestion
	Category:		Health
	Duration:		00:06:17
	Publish Date:		2020-04-09 10:00:00
	Description:		Épisode 1 - Une histoire d'enzymes et de digestion Dans ce premier épisode de Vilain Levain, je vous d'aborder les questions fondamentales liées au levain. le levain, qu'est-ce que c'est et à quoi ça sert ? Qu'est-ce qu'un rafraîchi ? Qu'est-ce qu'un SCOBY ? Qu'en est-il des bactéries ? Pourquoi le pain au levain est-il plus digeste ? Vous découvrirez dans chaque épisode, des réponses, des astuces et des recettes, qui vous permettront d'apprivoiser cette approche ancestrale de la cuisine. Alors, pas si vilain que ça, ce levain
	Total Play:		1