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	Podcast:		Sur le grill d'Ecotable
	Episode:		[REPLAY] - #16 - Vous avez dit "vin nature"? Avec Céline Maguet
	Category:		Arts
	Duration:		00:43:43
	Publish Date:		2021-11-14 07:00:00
	Description:		La fête du Beaujolais Nouveau se déroulera jeudi prochain ! C'est l'occasion de réécouter notre podcast - Sur le Grill d'Écotable #16 - Vous avez dit "vin nature" ? Avec Céline Maguet.Le vin nature a la cote. Pour autant nous ne sommes pas tous familiers de ce vin qui parfois surprend nos papilles. Que faut-il entendre par "nature" ? Les viticulteurs suivent-ils un cahier des charges ? Peut-il être un grand vin que l'on conserve plusieurs années ? Est-ce une option accessible à toutes les bouches et tous les palais ? Pour diminuer le lourd impact environnemental lié à la viticulture, doit-on espérer que les vignerons passent tous au nature ? Pour parler de ces questions, Fanny Giansetto a interviewé Céline Maguet en 2020 pendant le premier confinement. Céline est co-fondatrice de l'Agence Soif, qui abreuve les festivaliers de vin nature en vrac et a, depuis peu, une cave à vin dans le 9ème arrondissement de Paris.
	Total Play:		0