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Podcast: PIQUE-PAROLE
Episode:

#PIQUE PAROLE : 03 ALAN GEAAM
Category: Society & Culture
Duration: 00:12:36
Publish Date: 2019-04-03 05:50:25
Description:

Dans ce 3ème #pique-parole, je pique la parole à un chef étoilé* MICHELIN, Alan Geaam, Libanais, né au Libéria qui a galèré, s'est battu et n'a jamais rien lâché pour réussir ce dont il rêvait depuis toujours : Entrer au Guide Michelin.


Alan Geaam, a réalisé son rêve de gosse en ne laissant rien, jamais, lui barrer la route. Ni la peur, ni le manque d'argent, ni la distance avec sa famille. Il a voulu, donc il a réussi.


Propriétaire, gérant, chef

Restaurant Alan Geaam (1 étoile Michelin)

19 rue Lauriston

75016 Paris


Gérant et chef

L'Auberge Nicolas Flamel (1 assiette Michelin)

51, rue de Montmorency

75003 Paris


Voix principale : Pénélope

Réalisation et production: Agence La Toile


Comédiens:

Joy Belmont, pour la voix de la banquière

Arthur Choux, pour la voix du père d'Alan / La voix du Patron du restaurant libanais / La Voix du gérant du café de l'homme

Michael Ellis, pour la voix de Michael Ellis

Olivia Parra, pour les clientes qui vivent des émotions


Musiques:

"Oneself", Jincheng zhang

"River" Bishop Briggs

"La grande évasion" The city of Prague - Philarmonic Orchestra

"Comptine d'un autre été d'après midi" Yann Tiersen

"La valse à mille temps " Jacques Brel

"We are the champions" Queen


Merci à Alan Geaam pour le temps qu'il m'a accordé pour ce #pique-parole.

Au lendemain de la cérémonie de remise des étoiles MICHELIN, Alan Geaam a gardé pour la 2ème année consécutive son étoile !


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