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Podcast: On cuisine ensemble
Episode:

Ferme de Domazane : le gibier à plumes version terroir, Cailles, faisans : immersion gourmande chez Vincent Fillit

Category: Arts
Duration: 00:20:48
Publish Date: 2025-06-12 08:33:00
Description: durée : 00:20:48 - En cuisine avec Franck Daumas - À Livron-sur-Drôme, Vincent Fillit élève cailles, faisans et perdreaux en plein air. À la ferme de Domazane, la tradition se mêle à la passion, pour redonner ses lettres de noblesse au gibier à plumes. Visite en chair et en os, avec dégustation à la clé...(bien sûr)
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