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Dans le prochain épisode de L’Empreinte, Alice Vachet recevra Karim Soleilhavoup, Directeur général du Groupe Logis Hôtel, le premier groupe d'hôteliers restaurateurs indépendants, engagés pour un monde plus local. Décarboner le secteur mais aussi travailler sur les sujets sociétaux tout en répondant aux exigences croissantes des clients… tant de challenges auxquels fait face le groupe. C’est d’ailleurs le seul réseau hôtelier officiellement mandaté par l’ADEME pour déployer le Fonds Tourisme Durable. En quoi consiste ce fond « Tourisme Durable » ? Comment relever ces challenges d’envergure, auxquels fait face le secteur de l’hospitality ? Quelles sont ses perspectives… ? Rendez-vous mercredi !
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