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Podcast: Fil de Science
Episode:

De la boucherie au club : le grand retournement du cheval

Category: Science & Medicine
Duration: 00:02:34
Publish Date: 2026-03-10 06:00:00
Description:

Sous la surface d’une étable du XIXe siècle, le cheval était indispensable pour travailler, il était moteur de la guerre, et souvent, le dernier recours pour remplir les assiettes populaires. Aujourd’hui, cette réalité a presque totalement disparu des mémoires, remplacée par le silence feutré des centres équestres

Bienvenue dans ce nouvel épisode de Futura Planète ! Aujourd’hui, nous allons explorer l’incroyable métamorphose du statut du cheval en France : comment cet animal, autrefois pilier de la boucherie et de la force brute, est devenu en moins de deux générations un membre de la famille, et ce que cette bascule nous raconte sur l'avenir de nos autres animaux d'élevage.

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