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	Podcast:		FOCUS
	Episode:		Camembert AOP, la bataille des étiquettes
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:00:00
	Publish Date:		2019-03-19 08:21:14
	Description:		Le roi des fromages français serait-il en danger ? Jusqu'à présent, il y avait deux types de camemberts de Normandie. Seul celui au lait cru avait droit à l'AOP, l'appellation d'origine protégée. Les producteurs de camembert pasteurisé en étaient écartés. Demain, lait cru ou pasteurisé, tous pourront réclamer le précieux label, au grand dam des puristes, qui y voient la mainmise des industriels sur le secteur.
	Total Play:		0