Search

Home > Chefs d'oeuvre, le podcast de la créativité gastronomique. > HORS D'ŒUVRE #2 | Pourquoi donner une forme à ce qu'on mange ?
Podcast: Chefs d'oeuvre, le podcast de la créativité gastronomique.
Episode:

HORS D'ŒUVRE #2 | Pourquoi donner une forme à ce qu'on mange ?
Category: Arts
Duration: 00:14:54
Publish Date: 2023-10-20 10:06:07
Description:

Dans cette série de 5 masterclass, Cécile Poignant, prospectiviste interroge Marion Chatel-Chaix sur sa vision du design culinaire. 


Dans ce deuxième épisode la fondatrice du Studio Exquisite explique avec des exemples concrets et quotidiens pourquoi l'homme donne depuis toujours une forme à ce qu'il mange, bien avant qu’apparaisse le métier de "designer culinaire" :
Total Play: 0