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	Podcast:		Autour de la question
	Episode:		Pourquoi tant de matières en grains? (Rediffusion)
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:48:30
	Publish Date:		2018-06-19 10:10:30
	Description:		Notre invité du jour, le physicien Etienne Guyon, s'interrogera autour de la question suivante : «Pourquoi tant de matières en grains ?» Quel rapport entre un sac de billes et un tas de sable ? Un grain de riz et un bloc de béton ? Pourquoi tant de matières en grains ? Et comment les étudier ? Il y aura du grain à moudre et matière à penser, en compagnie d'Etienne Guyon, pour l'ouvrage Matière en grains (écrit avec Jean-Yves Delenne et Farhang Radjai), paru chez Odile Jacob. Etienne Guyon est chercheur à l’ESPCI ParisTech, ancien directeur de l’École normale supérieure et du Palais de la Découverte. → Le site Matièreengrains.fr
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