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	Podcast:		Ah ouais ?
	Episode:		Pourquoi le ketchup pourrait être remboursé par la sécurité sociale
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:02:27
	Publish Date:		2022-07-18 00:00:00
	Description:		REDIFF - En fait le ketchup, on croit le connaître mais on le connaît mal. Tiens par exemple, vous pensez qu'il vient des États-Unis ? Eh ben pas du tout, il est né en Chine où on le consommait déjà au Moyen-Âge. Sauf qu'à l'origine, c'est une sauce façon nuoc-mam, à base de poisson fermenté dans de la saumure et des épices. Mais sans tomate. Son nom, c'est "ketsiap" qui en chinois veut dire "poisson fermenté".
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