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Description:
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Oui, les chefs pâtissiers sont des chefs comme les autres, mais celui-ci n’est pas un pâtissier comme un autre, c'est pourquoi j'ai eu envie de lui dédier un épisode Bonus. Cédric Grolet est un phénomène à lui tout seul. Sur Instagram, ses créations font baver plus d'1 million de followers et il a déjà été élu, à 33 ans, plusieurs fois meilleur pâtissier du monde. Dans ce épisode, Cédric Grolet parle de rêves, de sculpture, de baskets, de sacerdoce, de création, de rétroplanning et de tarte aux pommes. Bonne écoute ! Où goûter ce qu'il a dans la poêle et le four : Le Meurice 228, rue de Rivoli 75001 Paris Et la pâtisserie 6, rue de Castiglione 75001 Paris Où le suivre : Sur www.instagram.com/bigmammagroup bien sûr www.facebook.com/cedricgrolet N’hésitez pas à envoyer vos commentaires, suggestions, questions à apoelepodcast@gmail.com, et à décerner un max d’étoiles sur l’application qui vous a servi à écouter ce podcast. |