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Los cierres de fronteras, la cuarentena y las interrupciones de la cadena comercial podrían limitar el acceso de las personas a fuentes de alimentos. En especial en los países que ya sufrían inseguridad alimentaria. Aunque globalmente hay suficiente comida para todos, la pandemia del COVID 19 nos expone a una inminente crisis: estamos en riesgo de enfrentar también una pandemia alimentaria. Para los meses de abril y mayo se espera que la situación sea crítica en algunos países y los sectores de la agricultura, la pesca y la acuicultura se verán especialmente afectados. Por eso la FAO pidió mantener activas las cadenas mundiales de suministro de alimentos y no haya restricciones a la exportación de productos frente a la incertidumbre sobre su disponibilidad. También pidió reducir el desperdicio y la pérdida de alimentos; evitar las subvenciones generalizadas a los consumidores de alimentos y reforzar las políticas sociales. Las nuevas tecnologías también podrían facilitar el intercambio de la oferta y la demanda lo que sería muy eficaz para los bienes altamente perecederos como frutas, hortalizas, pescado y productos acuáticos |
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