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	Podcast:		TEDTalks Negocios
	Episode:		La próxima revolución agrícola \| Bruce Friedrich
	Category:		Business
	Duration:		00:05:48
	Publish Date:		2019-05-21 14:56:50
	Description:		La producción convencional de carne perjudica el medioambiente y pone en riesgo la salud de la población mundial, pero su consumo no disminuirá si no ofrecemos alternativas que tengan el mismo costo (o menor) y el mismo sabor (o mejor). En esta reveladora charla, Bruce Friedrich –innovador en la industria alimentaria y becario de TED– habla sobre la carne fabricada a partir de vegetales y la carne hecha a partir del cultivo de células. Nos explica cómo estos productos podrían cambiar en el corto plazo la industria mundial de la carne... y nuestros platos de comida. Translated by Paula Motter Reviewed by Lidia Cámara de la Fuente
	Total Play:		0