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Podcast: Simposium Podcast
Episode:

Cuando el vino es algo más que mosto fermentado...
Category: Games & Hobbies
Duration: 00:12:05
Publish Date: 2017-07-26 12:59:25
Description: En este episodio damos una pincelada a algunos procesos permitidos que ayudan al elaborador a darnos un producto de calidad cuando la vendimia no fue del todo buena. Intentaremos explicar de que se trata la chaptalización y la acidificación y en que caso pueden ser útiles.
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