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En el Valle de Uco, al pie de Los
Andes, en Mendoza (Argentina) se ubica la bodega 'Piedra Infinita'
donde Sebastián Zuccardi crea vinos con una personalidad única. En
un paraje donde resulta increíble que puedan crecer vides, de hecho
parece imposible que sobreviva algo más allá de los cactus, han
producido hasta diez vinos que han alcanzado la máxima puntuación
otorgada por Parker. En ese ecosistema donde la piedra es
protagonista, Sebastián decidió que quería construir su sueño. Y
cuando decimos que la piedra es protagonista, no es una exageración
porque cuando su familia adquirió la Finca Altamira con la intención
de plantar el viñedo tuvieron que sacar más de mil camiones de
piedras para convertirlo en suelo cultivable. Y esas rocas se
convirtieron en el corazón de la bodega 'Piedra Infinita' siendo el
material que utilizaron para su construcción. Las características únicas del Valle
de Uco aportan una identidad muy específica a los vinos que allí se
producen cultivados en un desierto en altura que se riega con el
agua del deshielo de los glaciares. Vinos identitarios como las
canciones que forman parte de la selección que los acompaña en este
Decálogo de Mariskal edición especial Rock & Wine para el que
hemos estrenado nueva sintonía pero sin dejar a The Rolling Stones
ni el 'Exile On Main Street': hemos sustituido “Sweet Virginia”
por “Pass The Wine (Sophia Loren)”. 01 AC/DC – BACK IN BLACK VINO: 1980 TORO ALBALÁ DON PX SELECCIÓN MONTILLA, MORILES 02 THE DOORS – BREAK ON THROUGH VINO: VIÑA TONDONIA 2004 (PERO
ACABO DE PROBAR UN 1913 03 SERU GIRÁN– VIERNES 3 AM VINO: BURLOTTO MONTVIGLIERO2019
04 THE HIVES – I HATE TO SAY I TOLD
YOU SO VINO: PONCE 2023
05 LED ZEPPELIN – ROCK AND ROLL VINO: ZUCCARDI PIEDRA INFINITA 2021
06 NIRVANA – BLEW VINO: LA JOYA OCULTA/GARNACHA 80
AÑOS JIMMY LIMM
07 MORPHINE – BUENA VINO: ZUCCARDI FÓSIL 2023
08 DIVIDIDOS – EL ARRIERO VINO: THIERRY ALEMAND REYNARD 2010 09 THE RACONTEOURS – YOU DON´T
UNDERSTAND ME VINO: SELOSSE SUBSTANCE 10 PESCADO RABIOSO – AGUAS CLARAS DE
OLIMPOS VINO: SOLDERA CASE BASSE 2006
Una explosión de
los vinos argentinos en España que ha sido bastante reciente a pesar
de los siglos de cultura común. Algo parecido a lo que ocurrió,
también años atrás, con el rock del país sudamericano que, a
pesar de la lengua común y los lazos históricos, nos costaba
reconocernos como dos hermanos que han crecido separados el uno del
otro. Sirva este Rock & Wine para reivindicar ese legado común y
preguntado Sebastián Zuccardi por si tiene la tentación de hacer vino en nuestro
país, como algunos de sus compatriotas, responde: “Me gusta
cultivar cerca de donde duermo”. |