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	Podcast:		Hablando con Científicos - Cienciaes.com
	Episode:		Biosensores. Hablamos con Edelmira Valero.
	Category:		Science & Medicine
	Duration:
	Publish Date:		2015-12-27 11:42:20
	Description:		Las enzimas son moléculas orgánicas que, con su presencia, consiguen que una reacción química, que de forma natural tendría lugar muy lentamente, se acelere y aumente su velocidad. El número de enzimas que existen en los seres vivos es muy grande y su conocimiento ha permitido utilizarlas en multitud de aplicaciones. Entre sus aplicaciones, Edelmira Valero y su equipo investiga en la utilización de ciertas enzimas para crear biosensores, es decir, dispositivos que se utilizan para detectar la presencia de una sustancia química en distintas muestras.
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