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Podcast: Consumo gusto
Episode:

Consumo gusto - Salsas - 08/07/24
Category: Society & Culture
Duration: 00:03:09
Publish Date: 2024-07-08 07:00:12
Description:

A finales del siglo XIX, se publicó en un periódico cubano un anuncio acerca de "salsa de bailes". Era la música con sabor, como la salsa kétchup que da sabor a la comida, una consolidación y combinación de ritmos caribeños. Se cuenta que la palabra "salsa" hace alusión también a la mezcla de aderezos utilizada para condimentar las comidas.
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