Danske børn i alle aldre genkender Kjeld Nørgaards stemme. Enten som frøen Kaj, bjørnen Baloo eller Kaptajn Haddock. Det de færreste kender ham som, er som engageret lystfisker og knivmager, og kniven er jo jægerens vigtigste redskab, så derfor har David inviteret Kjeld med i værkstedet, til en hyggelig eftermiddag i knivmagerens tegn. Målet er at samle en unik friluftskniv til Kjeld, som tak for sit arbejde i bl.a. dansk børne-tv. Af hjertet tak, Kjeld.