Search


	Podcast:		hr2 Doppelkopf
	Episode:		"Der Held des Weinguts ist der Kellermeister" \| Ingo Swoboda über Wein und gastronomischen Kultur
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:53:12
	Publish Date:		2020-11-13 01:00:00
	Description:		Ingo Swoboda ist Gourmetkritiker und das, was man in der Kulinarischen Kultur einen Connaisseur nennt. Er hat eine feine Zunge, einen geschulten Gaumen und vor allem: einen klaren Kopf. Seit Jahrzehnten schon arbeitet er für den "Feinschmecker" als Restaurant-Tester und Weinverkoster, hält Vorträge und schreibt Bücher über die Gourmandise.
	Total Play:		0