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Podcast: Zeit für Bayern
Episode:

Kabeljau im Freistaat: Der Stockfisch und die Bayern
Category: News & Politics
Duration: 00:23:53
Publish Date: 2025-04-12 10:05:00
Description: Stockfisch ist lebendiges Kulturgut in Franken. Historisch als Fastenessen aus dem hohen Norden nach Bayern gelangt, ist getrockneter Kabeljau ein Beispiel für die Verbindung von regionaler Tradition und internationalem Austausch.
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