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	Podcast:		Wissen
	Episode:		Wie fermentiert man?
	Category:		Science & Medicine
	Duration:		00:32:29
	Publish Date:		2022-05-05 12:44:24
	Description:		Um Lebensmittel länger haltbar zu machen – und um sie zu veredeln – kann man sie fermentieren. Wie geht das genau? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-fermentieren
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