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	Podcast:		WDR 5 Alles in Butter
	Episode:		Dubai-Schokolade trifft auf Rum aus Barbados
	Category:		Arts
	Duration:		00:47:07
	Publish Date:		2024-12-06 08:00:00
	Description:		Was ist dran am Hype um die Dubai-Schokolade? Helmut Gote, Uwe Schulz und Carolin Courts machen den Geschmackstest und probieren zum Vergleich Dubai Trüffel. Und da Rum unheimlich gut zu Schokolade passt, folgt noch ein Rum-Tasting. Dubai-Schokolade: Was steckt hinter dem Hype? (00:43) Dubai-Schokolade von Rewe, Edeka und Co. im Test (06:55) Dubai Trüffel von Heinemann aus Düsseldorf (17:53) Wie hochwertige Schokolade hergestellt wird (23:34) Die wichtigsten Kriterien für Schokolade: Knack und Schmelz (28:23) Hochprozentiges aus Zuckerrohr: Wie Rum hergestellt wird (34:47) Tasting: Rum aus Panama und Barbados (38:43) Welcher Rum passt am besten zu Schokolade? (42:53) Adressen: Konditorei Heinemann Geschäftsstellen in Düsseldorf, Möchengladbach, Krefeld, Duisburg und Neuss Kölner Rum Kontor Lübecker Straße 6 50668 Köln Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis. https://1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis Nachschlag gefällig? Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier. https://1.ard.de/wdr5-alles-in-butter Im nächsten Podcast stellen wir das "Alles in Butter"-Weihnachtsmenu vor. Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen zu bestimmten Lebensmitteln oder besonderen kulinarischen Orten, denen wir einmal nachgehen sollten? Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de. Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, bewerten Sie uns gerne und empfehlen Sie uns auf ihrer liebsten Podcast-Plattform weiter.
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