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Podcast: Stiftung Warentest Audio-Podcast
Episode:

Geschmack. Aussehen. Geruch.: Wie professionelle Tester Lebensmittel verkosten
Category: News & Politics
Duration: 00:06:06
Publish Date: 2016-05-25 22:01:00
Description:

Honig, Olivenöl oder auch Erfrischungsgetränke wie Cola. Die Stiftung Warentest untersucht jeden Monat Lebensmittel und testet nicht nur, was in den Lebensmitteln so alles drin ist, etwa krankmachende Schadstoffe. Professionelle Tester beschreiben dann auch den Geschmack der Lebensmittel, und dieses Ergebnis kann sich negativ auf das Testurteil auswirken, dann nämlich, wenn die Geschmacksnoten fehlerhaft sind. Doch wie testet man eigentlich Geschmack?

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