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	Podcast:		Mini Beiz, dini Beiz HD
	Episode:		Mini Beiz, dini Beiz vom 19.07.2019
	Category:		Arts
	Duration:		00:23:47
	Publish Date:		2019-07-19 11:42:28
	Description:		«Mini Beiz, dini Beiz» geht diese Woche in die Höhe. Fünf Bergbeizen aus den beiden Kantonen Uri und Glarus stellen sich dem Wettbewerb. Am Schluss gewinnt diejenige Beiz, welche in den Kategorien Ambiente, Essen und Preis-Leistung am meisten überzeugen kann. Die Entscheidung fällt im Kanton Uri in Isenthal im Alpstubli Gitschenen. Auf 1550 Meter über Meer bietet der Ort einen wunderschönen Ausblick auf Schlieren und Uri Rotstock. Seit 2016 wird die Alphütte von Claudia und Franz Preis als Saisonbetrieb bewirtschaftet. Für die Küche ist Franz zuständig. Hausgemachte Rösti, «Älplermagronen», Trockenfleisch, Alpkäse und selbstgebackenes Brot erfreuen die einkehrenden Wanderer. Stammgast Roby Schnydrig hat eine weite Anreise ins Gitschenen. Der pensionierte Servicetechniker wohnt im Wallis und lässt es sich nicht nehmen, ab und zu nach Isenthal zu reisen und bei den befreundeten Wirtsleuten Franz und Claudia einzukehren. Kennengelernt haben sich die drei als Roby als Bergtourenführer unterwegs war. Damals hat er das Wirtepaar kennen und schätzen gelernt und es hat sich eine Freundschaft entwickelt. Eine Wiederholung vom 14. September 2018.
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