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	Podcast:		Mini Beiz, dini Beiz HD
	Episode:		Mini Beiz, dini Beiz vom 01.07.2019
	Category:		Arts
	Duration:		00:23:44
	Publish Date:		2019-07-01 11:42:38
	Description:		«Mini Beiz, dini Beiz» ist diese Woche im Kanton Aargau unterwegs. Fünf Beizen aus den Orten Aarau, Mülligen, Gontenschwil, Mägenwil und Künten-Sulz stellen sich dem Wettbewerb. Am Schluss gewinnt diejenige Beiz, welche in den Kategorien Ambiente, Essen und Preis-Leistung am meisten überzeugen kann. Das Hotel und Restaurant Kettenbrücke befindet sich an der historischen Stadtmauer von Aarau. Vera Schäfer ist Geschäftsführerin des Betriebes und leitet gemeinsam mit Bettina Hediger das Restaurant und das Hotel. Im Restaurant werden nationale und internationale Gerichte serviert, modern interpretiert, und doch mit Bezug zur Region. Dafür sorgt Küchenchef Jörg Krölls. Er möchte seinen Gästen eine Auswahl bieten und wechselt deshalb alle zwei Monate die Speisekarte. Die Gäste schätzen den schönen Wintergarten, der ein helles und freundliches Ambiente bietet. Dort essen auch die fünf Kandidaten einen Zweigänger. Stammgast Simone Armbruster hat die Kettenbrücke bei einem Weihnachtsessen kennengelernt. Die feine Küche hat sie begeistert und seitdem geniesst die 38-jährige Arztgehilfin auch privat das moderne Lokal mit prächtiger Aussicht auf die Aare. Eine Wiederholung vom 20. August 2018.
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