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	Podcast:		Mini Beiz, dini Beiz HD
	Episode:		Mini Beiz, dini Beiz vom 03.07.2019
	Category:		Arts
	Duration:		00:23:42
	Publish Date:		2019-07-03 11:43:25
	Description:		«Mini Beiz, dini Beiz» ist diese Woche im Kanton Aargau unterwegs. Fünf Beizen aus den Orten Aarau, Mülligen, Gontenschwil, Mägenwil und Künten-Sulz stellen sich dem Wettbewerb. Am Schluss gewinnt diejenige Beiz, welche in den Kategorien Ambiente, Essen und Preis-Leistung am meisten überzeugen kann. Das Bad Schwarzenberg war früher ein Kur- und Heilbad mit eigener Mineralwasserquelle. Die Quelle existiert heute noch und das Wasser wird im Restaurant serviert. Der Familienbetrieb wurde im November 2017 vom jetzigen Wirtepaar Fabienne und Flavio Böll übernommen. Fabiennes Eltern helfen immer noch tatkräftig im Betrieb mit. Gekocht wird gutbürgerlich, Rindsfilet Stroganoff, Kalbsschnitzel oder Fisch aus dem nahen Hallwilersee finden sich auf der Karte. Viele der verwendeten Zutaten stammen aus der Region. Stammgast Renate Gautschy hat das Lokal vor 43 Jahren entdeckt. Die Gemeindepräsidentin besucht das Bad Schwarzenberg gerne privat, aber auch Versammlungen ihrer Partei finden dort statt. Angetan haben es Renate die einmalige Lage am Waldrand, die familiäre Atmosphäre und das gute und schön präsentierte Essen. Eine Wiederholung vom 22. August 2018.
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