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Description:
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Heute koch ich mit Euch ein Chutney. Einfach zubereitet, sehr lecker zu verschiedensten Speisen aber ein wenig zeitaufwendig. Dafür habt ihr dann eine längere Zeit Freude daran.
Zutaten:
18 rote Zwiebeln
4 Schalotten
2 Chilischoten, getrocknet
540 ml Balsamico
100 ml Rotweinessig
440 g Zucker, braun
2 Stangen Zimt
4 Lorbeerblätter
2 Zweige Rosmarin
Olivenöl zum Braten
Ich wünsche viel Spaß beim Mitkochen und natürlich beim genießen,
Uwe
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