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Description:
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Sorry für den Sound der letzten Folge
Eigenes Schwein -> Zuhause zerlegen
Fotos auf kuechenjunge.com http://www.kuechenjunge.com/2015/04/24/schwein-nr-3-spam-ist-geschlachtet-eine-hausschlachtung-auf-dem-bauernhof/
Leberburger mit Apfel & Zwiebel https://instagram.com/p/1TWNZHOOA5/
Sülze selber machen https://instagram.com/p/1U0DnmOOPc/
Ingo Holland Quatre Épices http://www.amazon.de/gp/product/B00K5MUZKS?ie=UTF8&camp=3206&creative=21426&creativeASIN=B00K5MUZKS&linkCode=shr&tag=kuechenjungec-21&qid=1429278724&sr=8-1-spell&keywords=ingo+holland+pastette
Eisbein! https://instagram.com/p/1drdlXOONq/
Nelken, Lorbeer, Wacholderbeeren & Zwiebel
Nata mit Pulled Hämmchen http://pastasciuttablog.blogspot.de/2015/01/pulled-hammchen.html
Font kochen
Griebenschmal kochen -> Tip Bacon -> Durchlassen https://instagram.com/p/1YAvGmOOCi/
Bratwurst - Nur Bratwurst - Würze - Salz Pfeffer Muskat
Blutwurst
Bauchrolle
Schäufele https://instagram.com/p/1XsNgsOODw/
Spam Schinken auf meiner Schulter https://instagram.com/p/1SgBF9uOHi/
Schinken
Eisbein https://instagram.com/p/1duKUfuOCE/
Langsam einfrieren
Schwarzmarkt Köln https://instagram.com/p/1YQzu2uOGu/
Allem Anfang Salmiakki http://allemanfang.tumblr.com
Gebieztes Eigelb https://utecht.wordpress.com/2015/04/01/2-schwarzmarkt-am-12-april-in-koln/
Film-Tip: Steak-Revolution http://www.amazon.de/gp/product/B00U0FJMOK?ie=UTF8&camp=3206&creative=21426&creativeASIN=B00U0FJMOK&linkCode=shr&tag=kuechenjungec-21&qid=1429278943&sr=8-1&keywords=Steak-Revolution
Die Sache mit dem Fett im Fleisch
13 Jahre alte Kühe
Kobe-Beef |