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Hallo alle zusammen,
nachdem ich bisher immer bewährte Rezepte gebraut habe, habe ich mich jetzt an etwas eigenem versucht. Und dabei mit vielem gebrochen: denn ich habe ein Raw Ale gebraut.
Deswegen geht es heute darum: was lief gut, was lief nicht so gut und wie ist es geworden.
Meine Kveik Hefen:
Bei „Der Doktor und das liebe BJCP“ weichen wir diesmal leicht ab, da es heute einen historischen Stil gibt: Nürnberger Rotbier.
Das Raw Ale entstand übrigens mit freundlicher Unterstützung von Vater Strauss. Vielen Dank!
Dann viel Spass und bis zum nächsten Mal.
Enjoy responsibly.
Euer Dr. Durstig.
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