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	Podcast:		A point
	Episode:		Linsensalat mit geschmorten Peperoni, Feta und Minze
	Category:		Arts
	Duration:		00:04:22
	Publish Date:		2018-07-13 04:40:00
	Description:		Dieser Linsen-Salat ist definitv nicht nur ein «Salötli» – er hat es in sich: Er schmeckt dank frischer Minze und im Ofen geschmorten roten Peperoni unverkennbar nach Sommer. Deshalb hat er es auch ins Best-of der «À Point»-Sommer-Rezepte geschafft. Der Linsensalat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund: Linsen gelten als kleine Power-Pakete, die gut sättigen und unseren Körper mit viel Ballaststoffen und Proteinen versorgen. Mit diesem Salat haben Sie also zwei Fliegen auf einen Schlag. Drei Tipps für den Linsensalat vorweg * Für Linsen-Salat immer die kleinen, dunkeln, braun-grünen Puy-Linsen verwenden. Im Unterschied zu anderen Linsen-Sorten verkochen Puy-Linsen nicht so leicht. * Linsen nie im Salzwasser kochen. Salz erschwert das Garen.
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