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Podcast: A point
Episode:

Schokolade perfekt schmelzen
Category: Arts
Duration: 00:04:31
Publish Date: 2022-01-06 10:40:00
Description: Mousse au Chocolat, Schokoladekuchen, Schokoglasur - wer Schoko-Desserts liebt, kommt ums Schokolade Schmelzen nicht herum. Doch wie geht das Schmelzen im Wasserbad (Bain-Marie) eigentlich ganz korrekt? Und was tun, wenn aus Versehen etwas Wasser in die Schokolade kommt?
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