Search


	Podcast:		A point
	Episode:		Sind Hamburger, Frikadellen oder Köfte miteinander verwandt?
	Category:		Arts
	Duration:		00:05:40
	Publish Date:		2021-02-17 04:40:00
	Description:		Auch in unseren Nachbarländern werden sie gerne gegessen. Frikadelle, Bulette, Fleischpflanzerl, Hackhuller oder Klops: In Deutschland sind die geschmackvollen Fleischbällchen so beliebt, dass fast jede Region einen eigenen Namen für sie hat. Hamburger sind sehr nahe mit den deutschen Frikadellen und den Schweizer Hacktätschli verwandt, nachdem ihre Karriere offenbar im 19. Jahrhundert in den USA durch Hamburger Matrosen begann. Cevapcici kommen aus Südeuropa und Köfte aus dem Orient und sind länglich aus Lamm- oder Rinds-Hackfleisch geformt.
	Total Play:		0