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Podcast: A point
Episode:

Orecchiette mit Cime di Rapa
Category: Arts
Duration: 00:05:56
Publish Date: 2021-02-04 04:40:00
Description: Der Geschmack des Südens. Das Pasta-Rezept aus Apulien ist schnell gemacht und hilft gegen Fernweh. Die «A point»-Redaktion liefert zwei Wochen lang täglich ein neues Rezept. Heute kocht SRF 1-Foodredaktorin Catrin Hofstetter. Orecchiette mit Cime di Rapa – auf Deutsch Stängelkohl – kommt bei ihr in diesen Tagen regelmässig auf den Tisch. Die mit Sardellen und Peperoncini gewürzte Pasta bringt etwas Italianità ins Homeoffice.
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