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Podcast: A point
Episode:

Wie kann aus Hefeteig ein Osterlämmchen gebacken werden?
Category: Arts
Duration: 00:05:15
Publish Date: 2020-04-10 04:40:00
Description: Was backen Sie Süsses an Ostern? Welche traditionellen Ostergebäcke backen Sie?  In Italien ist die Colomba di Pasqua sehr beliebt. Die Ostertaube mit Mandelblättchen ist aufwändig in der Herstellung. Eine polnische Spezialität heisst «Mazurek». Dies ist ein dünnes Gebäck aus einem Rührteig, Mandeln und viel Konfitüre. Typisch ist das gitterartige Teigmuster, das vergleichbar ist mit einer Linzertorte. Ein traditionelles Osterlamm aus Hefeteig kann auch gebacken werden.
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