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	Podcast:		A point
	Episode:		Mis en Place in der Campingküche
	Category:		Arts
	Duration:		00:05:00
	Publish Date:		2019-08-01 04:40:00
	Description:		Kann man auf dem Campingplatz genau so gut kochen wie in der Küche zu Hause? Die Antwort lautet «Ja». Voraussetzung ist Lust, Zeit und das nötige Material dazu. Um möglichst viel Abwechslung ins Essen zu bringen, braucht es Produkte, bei denen es sich lohnt, sie schon vor der Reise einzukaufen. Viele Campingplätze sind weit entfernt eines Dorfes oder einer Stadt und die Möglichkeit alle Zutaten vor Ort einzukaufen sind häufig ziemlich beschränkt. Darum immer einen kleinen Stock an Vorräte einpacken: • Grundnahrungsmittel wie Mehl, Zucker, Salz, Reis • Trockenhefe • Vanillezucker • Backpulver Auch ein paar Utensilien sind von Vorteil, wenn man sie immer in der Campingküche dabeihat. So verhindert man, dass man nicht unnötig Zeit verliert, um sein Lieblingsmenu auf dem Campingplatz hinzuzaubern. Diese Dinge sollte man ebenfalls immer dabei haben, wenn man gerne mit viel Aufwand kochen will auf dem Campingplatz: • kleine elektronische Waage • Klarsicht- und Alufolie • kleinere und grössere Schüssel • Schwingbesen und Gummischaber • Backpapier • Backformen und Backblech • Silikon- oder Aluminiumformen
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