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	Podcast:		A point
	Episode:		Knuspriger Federkohl mit Bratkartoffen und Schalotten
	Category:		Arts
	Duration:		00:03:45
	Publish Date:		2018-12-07 04:40:00
	Description:		Lauch, Wirz, Rüebli, Kartoffeln, Kohl und Sellerie. Und schon wieder: Lauch, Wirz, Rüebli, Kartoffeln, Kohl und Sellerie. Irgendwann im Winter – Sie kennen das – hat man genug vom ewigen Einerlei des Winter-Gemüses. Sehr gelegen kommen dem Hobbykoch und der Hobbyköchin in dieser Situation leckere Gemüsekombinationen: Knusprig gebratener Federkohl zum Beispiel mit Bratkartoffeln und Schalotten. Eine Kombination, sagt SRF 1-Food-Redaktorin Maja Brunner, die garantiert mehr ist als nur eine Beilage.
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