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	Podcast:		Sans oser le demander
	Episode:		D'où vient la mayonnaise ? Un litige entre deux gastronomes
	Category:		Education
	Duration:		00:03:33
	Publish Date:		2021-11-03 14:58:00
	Description:		durée : 00:03:33 - La Pièce jointe - par : Romain de Becdelièvre - Le cuisinier Antonin Carême soutient, au début du 19ème siècle que la mayonnaise doit s'écrire "magnonnaise", le critique Grimod de la Reynière affirme quant à lui que la célèbre sauce vient de "bayonnaise". Lequel des deux a raison ? Mystère...
	Total Play:		0