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Home > SWR2 Tandem > Meister der Genussverfeinerung: Der Käse-Affineur Volker Waltmann
Podcast: SWR2 Tandem
Episode:

Meister der Genussverfeinerung: Der Käse-Affineur Volker Waltmann
Category: Arts
Duration: 00:33:09
Publish Date: 2022-07-11 17:05:00
Description: Volker Waltmann aus Erlangen ist einer von fünf Meister-Affineuren in Deutschland. Sein Handwerk hat er unter anderem bei französischen Mönchen gelernt.
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