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Podcast: Profils
Episode:

La puce à l'oreille
Category: News & Politics
Duration: 00:21:00
Publish Date: 2011-10-04 00:00:00
Description: Quitter la science pour la cuisine A Grenoble, le scientisme est une religion. Mais cette fringale de hautes technologies peut provoquer des indigestions. Antoine Keledjan est un défroqué : chercheur au CEA avant de 'perdre la foi' devant la privatisation rampante de la recherche et ses abus, il ouvre en janvier 2006 Les Bas-côtés, épicerie-cantine populaire. Il y sert avec Charles Molina une cuisine bio, simple et délicatement relevée. Enregistrements : 14, 15 décembre 10 - Mise en ondes & mix : Samuel Hirsch - Entretiens, montage & musique : Jacques Mora
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