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	Podcast:		Le Short - RTS
	Episode:		Pour Jacques Allisson, il fallait réaliser son rêve pour oublier le cauchemar en cuisine...
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:06:29
	Publish Date:		2021-08-14 07:00:00
	Description:		Tu te souviens quand les restos étaient fermés ? Quelle galère... perso je ne savais plus quoi me faire à manger. Mais pour les restaurateurs, c’était encore plus la galère. C’est pourtant dans cette période de crise que le chef Jacques Allisson a décidé de lâcher ses fourneaux dans un établissement réputé de Lavaux pour ouvrir son propre restaurant. Courageux ? Inconscient ? Visiblement, réaliser son rêve lui a permis d’oublier son cauchemar en cuisine.
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