Search


	Podcast:		Le Point J - RTS
	Episode:		Pourquoi cuisiner me fait du bien ? (3/5)
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:10:18
	Publish Date:		2025-12-25 16:00:00
	Description:		Est-ce que cuisiner peut avoir des bienfaits qui dépassent la dimension nutritive ? Zoltan Pataky, médecin adjoint agrégé aux Hôpitaux Universitaires de Genève, décortique les compétences qui sont mobilisées lorsqu’on cuisine et explique pourquoi cette activité, pour autant qu’elle soit exercée avec plaisir, peut avoir des effets positifs sur la santé mentale. Précision : le titre correct de Zoltan Pataky est médecin adjoint agrégé aux HUG et non pas médecin adjoint et agrégé aux HUG, comme dit par erreur dans l’épisode. Journaliste : Grégoire Molle Réalisation : David Chapuis Pour aller plus loin : - "How a 7-Week Food Literacy Cooking Program Affects Cooking Confidence and Mental Health: Findings of a Quasi-Experimental Controlled Intervention Trial", mis en ligne sur le site "Frontiers", 2022 : https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.802940/full - "Culinary Medicine Cooking Workshops as Add-On Therapy for Inpatients with Depression and Eating Disorders", publié dans "Nutrients", 2024 : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11597544/ - Le site du World Cooking Index : https://worldcookingindex.com/ Nous écrire ou nous proposer des questions: pointj@rts.ch ou +41 79 134 34 70
	Total Play:		0