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	Podcast:		Le Point J - RTS
	Episode:		Viande végétale: c’est quoi exactement ?
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:12:48
	Publish Date:		2022-11-15 16:00:00
	Description:		La viande végétale a le vent en poupe. Deux start-ups, dont une basée à Zurich, ont levé plusieurs dizaines de millions pour produire des aliments à base de protéines végétales le mois dernier. De son côté, la Confédération a annoncé que les exploitations agricoles qui produisent des légumineuses, qui servent souvent de base à ces produits, toucheront 1000 francs par hectare et par an pour ce type de culture. Mais au fond, que contient vraiment la viande végétale? Réponse ave Michael Beyrer, professeur à la Hes·so Valais. Julie Kummer Réalisation: Ludovic Labra Nous écrire: +41 79 134 34 70 (WhatsApp) ou pointj@rts.ch >> Pour aller plus loin: - Le comparatif de la Fédération romande des consommateurs: https://bit.ly/3hLvpId
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