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Podcast: Hosting the Hosts
Episode:

#15 Das Wohlfühlen geht oft durch den Magen
Category: Arts
Duration: 00:32:25
Publish Date: 2022-05-08 22:15:00
Description: Johanna Altenberger ist Head Swiss Re Gastronomy in Zürich. Die ausgezeichnete Gastronomie am Swiss-Re-Campus Mythenquai reicht von der gesunden und raschen Mittagsverpflegung über verschiedene Gastronomiekonzepte zu Room- und Seminarservices bis zur Real

Johanna Altenberger ist Head Swiss Re Gastronomy. 2017 wurde das 100-jährige Bestehen der wohl «populärsten» Abteilung der Company gefeiert. Seit jeher steht das «Wohl» der Mitarbeitenden hinter der Idee der eigenen internen Mitarbeiterverpflegung, die am neuen Swiss-Re-Campus Mythenquai heute auf eine Kapazität von rund 2000 Mittagessen pro Tag ausgelegt ist. Weitere gastronomische Schauplätze befinden sich in Adliswil und Rüschlikon. Das Konferenzzentrum mit Hotelbetrieb, das Swiss Re Centre for Global Dialogue, befindet sich in Rüschlikon. Es umfasst 50 Hotelzimmer, 3 Suiten und gilt als Ort der kompromisslos gelebten Gastfreundschaft, der der Swiss Re als professionelle Austauschplattform dient. Neben zahlreichen Workshops finden an den gastronomisch geführten Standorten auch kleinere interne Bankette und Grossanlässe statt, wobei die Locations auch von externen Unternehmungen gebucht werden können. Die Swiss Re Gastronomy beschäftigt rund 140 Mitarbeitende und gilt in der Branche als Vorreiter. Altenberger ist ebenfalls Vorstandsmitglied des Verbandes der Schweizer Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie.

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