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	Podcast:		ACHILLES RUNNING Podcast
	Episode:		So kaufst du gesünder ein - mit Dr. Christina Steinbach
	Category:		Sports & Recreation
	Duration:		01:16:33
	Publish Date:		2025-01-02 23:12:00
	Description:		Gesund einzukaufen ist leichter gesagt als getan, denn die Werbeindustrie hat jede Menge Tricks, um uns in die Irre zu führen. Wer Gesundheits-Claims, Zutatenlisten, NutriScore & Co. richtig zu interpretieren weiß, ist also klar im Vorteil - und wie das klappt, verrät uns Sport-Ernährungswissenschaftlerin Dr. Christina Steinbach. Von ihr erfahren wir, worauf wir für einen gesunden Einkauf wirklich achten müssen und welche Protein-, Carb- und Fettquellen sich für Läufer:innen und gesundheitsbewusste Menschen am besten eignen. Wir diskutieren E-Nummern, NutriScore, Zuckerersatzmittel, Glutenverzicht und vieles mehr - viel Spaß mit der Folge! (00:01:36) - Intro Ende (00:04:56) - Vorsätze einhalten: "Gesünder essen" (00:09:38) - Welche typischen Fehler machen Sportler:innen beim Einkaufen? (00:13:12) - Wo sollten wir einkaufen? (00:17:54) - Worauf sollten wir auf Lebensmittelverpackungen achten? (00:20:24) - Tricks der Werbeindustrie (00:23:03) - Zutatenlisten und Nährwerttabellen - wie sollten sie aussehen? (00:30:01) - Was sind E-Nummern? (00:32:56) - „No-Gos“ auf der Zutatenliste (00:36:10) - Sind Süßungsmittel gesünder als Zucker? (00:39:41) - Was sagt der Nutri-Score aus? (00:47:32) - Die besten Proteinquellen für Sportler:innen (00:57:41) - Die besten Kohlenhydratquellen (01:00:08) - Sollten wir auf Gluten verzichten? (01:05:15) - Die besten Fettquellen (01:09:10) - Produkte für die Darmgesundheit (01:11:12) - Top „Superfoods“ (01:12:49) - Abschließende Tipps für Essen & Einkaufen Hier geht es zu Christinas Website. Hier findet ihr Christina auf Instagram! Foto: Christine Steinbach Musik: The Artisian Beat - Man of the Century Hier findet ihr alle aktuellen Gewinnspiele & Rabatt-Aktionen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
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