Demeter, c’était le nom de la déesse de la fécondité dans la Grèce Antique. Aujourd’hui, Demeter c’est un label mondial qui a le vent en poupe et qui certifie les produits de la biodynamie. L’agriculture Demeter ne se borne pas à produire bio, mais ajoute une dimension spirituelle et même cosmique, par l’utilisation de préparations composées de plantes médicinales, de minéraux et de matières organiques, et par l’observation des astres.