Search


	Podcast:		Moteur de recherche
	Episode:		Le tempérage du chocolat, et les brûlures par le froid
	Category:		Technology
	Duration:		00:53:24
	Publish Date:		2024-03-29 23:06:00
	Description:		Caroline Cormier parle de la nécessité de tempérer le chocolat pour qu’il soit craquant; Mathieu M. Blanchet nous dit si l’on peut chanter en étudiant tout en gardant sa concentration; Philippe Marois explique pourquoi le froid peut aussi provoquer des brûlures; Eva Dupont-Ferrier nous en apprend plus sur le réfrigérateur à dilution en informatique quantique; et l’équipe s’intéresse aux enjeux philosophiques de la modélisation de la conscience humaine.
	Total Play:		0