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	Podcast:		Moteur de recherche
	Episode:		La texture des biscuits, et la fonte du pergélisol
	Category:		Technology
	Duration:		00:53:24
	Publish Date:		2023-04-14 17:56:59
	Description:		Le journaliste Alexandre Shields fait le tour de la situation des pluies acides; Nicolas Bordenave, professeur de biochimie des aliments, détaille le changement de texture des biscuits; Jessica Forrest, professeure de biologie, parle du poids des insectes; et Pascale Roy-Léveillée, professeure de géographie et spécialiste en pergélisol, explique les conséquences de la fonte du pergélisol sur les rivières de l'Arctique.
	Total Play:		0