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Podcast: À rebours
Episode:

Appert, l'inventeur de la conserve
Category: Society & Culture
Duration: 00:00:00
Publish Date: 2013-10-23 10:00:00
Description: Jadis, la boîte de conserve représentait une prouesse inimaginable. Le procédé de cette invention s'est fait connaître lors d'un concours organisé à une exposition de l'Industrie française, à l'époque de Napoléon 1er. Le gagnant, Nicolas Appert, un cuisinier et confiseur du nord de la France, avait découvert une façon révolutionnaire de conserver les aliments.
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