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	Podcast:		TEDTalks Saúde
	Episode:		O antigo grão que poderia ajudar a África a prosperar \| Pierre Thiam
	Category:		Health
	Duration:		00:15:34
	Publish Date:		2017-09-13 14:45:42
	Description:		Esqueça a quinoa. Conheça o fonio, um antigo "grão milagroso" nativo do Senegal, versátil, nutritivo e sem glúten. Nesta palestra apaixonante, o chef Pierre Thiam compartilha sua obsessão com a safra resistente e explica por que ele acredita que seu cultivo em escala industrial poderia transformar sociedades na África.
	Total Play:		0